Slagerszoon Rensing is trots op de kwaliteit van zijn vlees en wil daarvoor niet inboeten op de prijs. Hij heeft een slagerij die je smaakpapillen prikkelt en je laat proeven wat je eet. Maar dan opent een supermarkt in zijn dorp, waar veel goedkoper vlees te rapen valt. Rensing ziet zijn klanten verdwijnen en wordt een norse man. Koppig blijft hij strijden voor zijn beroepseer...